近年来，NFC果汁广受消费者欢迎。不少打着“鲜榨”“NFC”旗号的果汁，在电商平台单品销量动辄高达几十万件，但价格却低到让人难以置信。

    近日，山东广播电视台齐鲁频道记者实地暗访河南多家代工厂发现，车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。（2026年7月15日新京报官微）

    若无媒体深入一线、卧底暗访，普通消费者永远难以揭开这场精心包装的食品骗局。商家在产品外包装大肆标注“100%鲜果”“纯NFC冷榨”，营造高端、健康、天然的产品形象，抬高产品溢价；背地里却全程勾兑造假，以极低成本批量生产，赚取暴利。这般“挂羊头卖狗肉”的操作，是赤裸裸的商业欺诈，更是对食品安全底线的公然践踏，涉事企业的行业良知与经营底线早已荡然无存。

    何为真正的NFC果汁？NFC全称非浓缩还原果汁，是鲜果直接压榨、杀菌灌装，不浓缩、不兑水、无勾兑、无复原，最大程度保留鲜果营养与口感。可涉事代工厂完全本末倒置，全程无鲜果参与生产，所谓“NFC果汁”压根不含纯正鲜榨果汁成分。低廉勾兑原料，套上高端NFC包装，摇身一变成为网红健康饮品，利用消费者对健康饮品的信任大肆收割市场，严重侵害消费者知情权、消费权与健康权益。

    事实上，NFC果汁虚假宣传、成分造假、偷工减料早已是行业顽疾，并非个例。此前央视就曾多次曝光同类乱象：市面上多款线上线下热销的“100%NFC果汁”，配料表前两位赫然是水、浓缩果汁，完全属于复原果汁，却冒充非浓缩鲜榨果汁售卖。更离谱的是，部分标注添加NFC果汁的复合饮品，NFC原汁添加量仅0.005%，一瓶125毫升的饮品中，真正的NFC原汁含量甚至不足一滴水，所谓鲜果添加纯属文字游戏、虚假噱头。

    更值得深思的是，此类违规乱象早已被监管部门多次通报，却始终屡禁不止。早在2021年11月，河南省市场监管局就曾公示38批次不合格食品，其中河南汇多滋饮品股份有限公司生产的“100%NFC芒果汁”严重违规，检出山梨酸、安赛蜜等明令禁止在纯NFC果汁中添加的防腐剂、甜味剂。

    有官方通报在前，有行业规范在先，有食品安全法高悬，时隔数年，河南当地依旧有大批代工厂顶风作案、肆无忌惮，流水线式生产勾兑假NFC果汁，足以窥见当地日常监管存在巨大漏洞、执法整治流于形式、行业乱象长期无人根治。食品安全无小事，饮品造假反复泛滥，不仅扰乱正规市场秩序、挤压合规企业生存空间，更直接威胁万千消费者的饮食安全。

    民以食为天，食以安为先。食品行业最不能容忍的，就是弄虚作假、欺骗百姓。商家逐利无可厚非，但绝不能突破法律红线、践踏民生底线。靠包装造假、概念欺骗、勾兑掺假换来的暴利，是带血的利润，既违背商业诚信，也涉嫌违法违规。

    此次媒体曝光撕开了NFC果汁行业的遮羞布，也给市场监管敲响了警钟。当地监管部门绝不能止于简单整改、口头警示，必须迅速介入、重拳整治。对涉事违规企业依法查封、产品下架、没收伪劣产品、顶格处罚，对相关责任人严肃追责，形成强力震慑。同时要举一反三，对辖区内所有果汁饮品代工厂、食品生产企业开展全面拉网式排查，严查虚假宣传、成分造假、违规添加等乱象，彻底肃清行业歪风。

    食品安全监管，不能永远依赖媒体暗访曝光，不能总是问题爆发后才被动整治。地方监管部门必须摒弃地方保护思维、摒弃懒政怠政心态，压实日常监管责任，织密食品安全防护网。

    唯有让违法企业付出惨痛代价，让失信商家无处立足，常态化整治、长效化监管，才能彻底终结“无果榨汁”的行业骗局，守住百姓舌尖上的安全，维护健康有序的食品市场环境。（唐山市丰润区丰登坞镇人民政府）