春回大地，食品安全风险隐患亦随之增多。为切实保障辖区居民 “舌尖上的安全”，筑牢春季食品安全防线，沙州镇红当社区结合辖区实际，以 “宣传全覆盖、检查无死角” 为目标，扎实开展食品安全宣传与专项检查系列活动，全方位守护居民饮食健康。

    精准宣传，让安全知识入脑入心。社区聚焦春季食品安全高频风险点，创新宣传形式，构建 “线上 + 线下” 多维宣传矩阵。线上方面，依托掌上楼院微信群等平台，推送食品安全科普知识，讲解 “三无食品” 危害、食品储存注意事项等实用知识，方便居民随时学习。线下，社区组织工作人员深入辖区楼院、商铺、农贸市场，发放食品安全宣传手册、海报等资料，针对老年人、儿童等重点群体，用通俗易懂的语言讲解食品安全常识，解答居民关于食材挑选、饮食搭配等疑问，累计发放资料 100 余份。

    细致排查，让风险隐患无处遁形

    为精准排查食品安全隐患，社区联合市场监管部门，组建专项检查小组，对辖区内小餐饮店、食品小卖部等经营主体开展拉网式检查。检查重点聚焦食品经营单位资质是否齐全、食品原料采购是否索证索票、食品储存是否符合规范、是否销售过期变质及 “三无” 食品、从业人员健康证明是否有效等关键环节。

    在小餐饮店，重点检查后厨卫生状况、餐具消毒情况，要求经营者严格落实食品加工操作规范，杜绝加工过程中的交叉污染；在食品小卖部，仔细排查货架上的食品保质期，对临期食品、过期食品当场责令下架，并建立台账，确保问题食品不流入居民餐桌。本次检查共排查各类食品经营主体 42 家，发现并整改卫生不达标、台账不健全等问题 2 处，现场督促整改率 100%。

    长效管护，让安全防线持续稳固

    下一步，沙州镇红当社区将定期开展 “回头看” 检查，巩固整治成果；持续深化宣传教育，丰富宣传载体，提升居民食品安全意识和自我保护能力；加强与相关部门的协同联动，形成监管合力，及时处置食品安全投诉举报问题，切实把食品安全工作落到细处、严到实处，全力守护辖区居民的饮食安全，为建设平安和谐的幸福社区筑牢食品安全屏障。